獾肉[獾肉]

獾肉來源為鼬科動物狗獾的肉，有補中益氣，宜人的功效。

基本信息

【考證】出自《本草圖經》。《綱目》：瑞，豬獾也，獾，狗獾也，二種相似而略殊。狗獾似小狗而肥，尖椽，矮足，短尾，深毛，褐色，皮可為裘須，亦食蟲蟻瓜果。

外形特點

狗獾(汪穎《食物本草》)，又名：獾(《本草圖經》)，天狗(《綱目》)，山獺、山狗(《東醫寶鑑》)。  

休較肥大，身長45～55厘米，尾長11～13厘米。體重10～12公斤，吻長，鼻端尖，鼻墊與上唇間被毛。耳短，眼小。頸短粗。四肢粗壯，均具強有力的棕黑色爪，背毛粗而長，毛基白色，中間黑棕色，尖端白色，故背部呈黑棕色而摻雜白色。體側白色較顯。頭部有3條白色紋，兩頰自口角到頭後各具1條，中央1條自鼻尖達頭頂，其間夾有兩條黑棕色寬頻。耳背面及後緣黑棕色，上緣白色。下頦到腹部及四肢均為棕黑色。尾大部呈黃白色。

分布地

棲于山麓、灌叢、荒野及湖邊、溪邊。爪強，掘洞而居，黃昏或夜間活動，性較兇猛。分布幾遍及全國各地。

【採集】冬季捕捉，可用獵犬、煙燻、槍殺等法。

【性味】《綱目》："甘酸，平，無毒。"  

獾肉[獾肉]

【歸經】《本草撮要》："入手太陰經。"

功用主治

①《本草圖經》："治小兒疳瘦，啖之殺蛔蟲。" ②汪穎《食物本草》："補中益氣，宜人。" ③《綱 目》："功與貒同。"

獾肉、一種動物